Cómo preparar té de hierbabuena con un hervidor de agua

La siguiente receta te enseñara a como preparar té de hierbabuena (infusión) utilizando un hervidor de agua para calentar el agua y asi obtener el mejor sabor y extraer mejor las propiedades de dicha planta.

¿Qué es la hierbabuena?

hierbabuena

La hierbabuena o yerbabuena es una planta que algunas personas suelen confundir con la menta, y es que son plantas hermanas pero tienen usos culinarios y medicinales diferentes, asi que es importante no confundirlos, si quires saber mas de sus diferencias y el como diferenciarlas, puedes leer este post que lo explica muy bien.

Volviendo al tema de que es la hierbabuena, ésta es una planta con unas hojas que tienen un olor y sabor mentolado, muy pero muy aromatica, crece de manera espontánea mayormente en los campos o jardines, su uso principal es medicinal y para condimentar algunas comidas. En muchos sitios es conocida como ‘’ sándalo, salvia romana, batan, hojas de santa maría… ‘’. Su nombre cientifico e Mentha spicata.

Beneficios y contra indicaciones

Beneficios

  • Combate el acné debido a sus propiedades antisépticas y desinflamatorias.
  • Reduce el mal aliento gracias a que es rica en antibacteriana y antimicrobiana.
  • Te ayuda a bajar debido a que metaboliza las grasas de forma rápida.
  • Previene la diabetes ya que disminuye los niveles de lípidos en la sangre.
  • Disminuye el proceso de oxidación celular mediante a sus sustancias bioactivas presentes en las hojas de hierbabuena.
  • Es rica en propiedades antibacteriales.
  • Alivia los síntomas del intestino irritado.
  • Mejora y alivia las quemaduras leves, además de que posee un efecto de anestesia.

 Contraindicaciones

  • No debe ser usado en niños menores a 5 años.
  • Puede provocarte una alergia.
  • Emplear lejos de los ojos ya que puede irritarlos.
  • Esta planta no es recomendable en mujeres embarazadas ya que puede generar un aborto.

Si tienes problemas como ulceras o acidez evita consumir este té ya que puede generarte ardor de estómago.

Procedimiento para preparar té de hierbabuena con un hervidor de agua

Ya conociendo los beneficios y las contraindicaciones de esta planta puedes proceder a preparar esta infusión deliciosa, la cual te dejara un buen sabor, es recomendable que no la consumas más de 3 veces al día.

Ingredientes

  • 3 hojas de hierbabuena (frescas) o al gusto
  • 1 cucharada de miel (opcional)
  • 1 taza de agua

Instrucciones

  • Lo primero que vamos a hacer es añadirle el agua al hervidor de agua y con ayuda del termostato lo colocaremos a una temperatura de 95°.
  • En una vasija colocar las hojas de hierbabuena
  • Una vez caliente el agua vertemos nuestra agua de hierbabuena en la vasija.
  • Deja pasar unos 3 minutos y luego con ayuda de un colador pasa la infusión a una taza
  • Agrega miel al gusto si lo deseas pues queda mas delicioso.
  • Deja reposar durante 2 minutos y ya puedes tomar el té.

te de hierbabuena

Ten cuidado a la hora de tomarlo porque puedes quemarte.

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