Cómo preparar te de cúrcuma y jengibre con un hervidor de agua

El día de hoy te traemos una receta de cómo preparar una deliciosa bebida con cúrcuma y jengibre ¿Sabías que con ayuda de estas dos plantas puedes obtener un muy buen remedio casero para las articulaciones? Bueno si no lo sabias ese es uno de los tantos beneficios que esta infusión nos aporta.

¿Cúrcuma y jengibre?

La cúrcuma y el jengibre son pertenecientes a la misma familia, se puede decir que es un condimento básico y esencial en toda cocina.

La cúrcuma es originaria del suroeste de Asia y es considerada como un símbolo de prosperidad.

curcuma

El jengibre es originario de la zona tropical de Asia y ha sido considerado un símbolo milagroso.

Jengibre raiz

Si tomas esta infusión constantemente te resultara muy efectiva para mejorar las articulaciones, eso si no debes exceder su uso diario. Lo recomendable es beber este té 2 veces al día.

Beneficios y contra indicaciones

Beneficios:

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  • Te ayudan a tener una buena digestión a su vez evitando la formación de gases.
  • Es una bebida útil cuando se sufre de diarreas ya que es una planta astringente.
  • Es un antinflamatorio estomacal e intestinal de forma natural, ideal para combatir la gastritis y los problemas del páncreas.
  • Mejora y estimula a la producción de la bilis debido a su alto contenido colerético.
  • Metaboliza de forma rápida las grasas.
  • Ayuda a bajar los niveles de colesterol gracias a su hipolipemiante.
  • Según algunos mitos es rejuvenecedor.

Contraindicaciones:

  • Si tienes piedras o cálculos en la vesícula evita consumir esta infusión debido a que provocara más cólicos y dolores.
  • Si recientemente te operaron tampoco consumas este té ya que estimula a una mayor producción sanguínea y puede causarte un coagulo. (tampoco se puede tomar 3 semanas previas a una operación)
  • Si estas embarazada o en estado de lactancia no tomes la infusión ya que puede provocar aborto o acidez en la leche materna.
  • La cúrcuma y el jengibre producen alergias y enrojecimiento.
  • Si tomas en exceso esta bebida es contraproducente para el hígado.
  • Ten cuidado la cantidad en la que ingieres el té ya que si abusas puede producirte vomito.
  • Si estás pasando por la menopausia esto hará que aumente el calor.

Procedimiento para preparar té de jengibre y cúrcuma

Esta bebida puede ser muy deliciosa si la preparas con la receta adecuada y con la herramienta apropiada, hoy te enseñaremos a preparar este delicioso té con un hervidor de agua con termostato y obtendrás como resultado un té delicioso.

Ingredientes

  • 15 gramos de jengibre
  • 15 gramos de cúrcuma
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de miel
  • Limón (opcional pero recomendado)

Instrucciones

  • Pon a calentar el agua en tu hervidor y con ayuda de un termostato colócalo a una temperatura de 98°.
  • Toma una porción de jengibre del tamaño de una falange del dedo indice y trituralo con una cuchara o cuchillo (también puedes hacerlo rallado).
  • Toma una porción de cúrcuma del tamaño de una falange del dedo indice y trituralo con una cuchara o cuchillo (también puedes hacerlo rallado).
  • Coloca la cúrcuma y el jengibre en un recipiente y vierte el agua caliente.
  • Deja  reposar unos 4 minutos.
  • Con ayuda de un colador viertelo en una taza.
  • Agrégale unas gotas de limón y miel y mezcla (a tu gusto).

Y ya tienes listo tu delicioso té de cúrcuma y jengibre.

infusion de jengibre y curcuma

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