Cómo preparar té de azafrán con un hervidor de agua

El azafrán ha sido una de las plantas más usadas para dar color y sabor a nuestras comidas ¿Pero cómo será en una infusión? Hoy te enseñare a preparar té de azafrán una llena de beneficios para ti con ayuda de un hervidor de agua.

¿Qué es el Azafrán?

como preparar te de azafran

Es perteneciente a la familia Iridaceae y es una planta cultivada en tierras con climas templados en donde la lluvia sea moderada, florece en octubre, estos cultivos duran de 25 a 30 días como máximo. Tiene un sabor amargo y un aroma muy agradable.

¿Cuáles son los beneficios que obtienes del té de azafrán?

El azafrán tiene muchos beneficios, entre los que se pueden destacar:

  • Es un estupendo antidepresivo, esta planta posee elementos que mejoran tu humor.
  • Mejora los problemas cardiacos, esto es debido a que posee múltiples componentes químicos que te ayudan a reducir la presión arterial de esta forma protegiéndote de las enfermedades del corazón.
  • Es ideal para el síndrome premenstrual, actúa aliviando el dolor.
  • Previene el cáncer gracias a los altos niveles de antioxidantes lo cual es perfecto ya que ayuda a tu cuerpo a cuidarse de los elementos nocivos a los que siempre estamos expuestos.

Contraindicaciones

  • Las personas que son alérgicas a las plantas iridáceas deben evitar al 100% el consumo de esta infusión, ya que podría poner en grave riesgo su salud.
  • Si está embarazada debería no consumir este té ya que puede provocar un aborto espontaneo.
  • Si has padecido de trastornos bipolares evita a toda costa el uso de esta bebida ya que puede provocarte una excitabilidad y agravar tus síntomas psicológicos.
  • Si consumes dosis superiores a 1.5 gramos diarios te puedes intoxicar.

Procedimiento de cómo preparar té de azafrán con ayuda de un hervidor de agua

Esta infusión la prepararemos con ayuda de un hervidor de agua, su elaboración es muy sencilla y rápida, hay que tener en cuenta que el azafrán tienen un sabor bastante fuerte por lo que será necesario mezclarlo con otro ingrediente.

Ingredientes:

  • 1 Taza de agua
  • Hebras de azafrán
  • Miel
  • Hervidor de agua
  • Té verde (opcional)

Instrucciones:

  • Pon en tu hervidor a calentar la taza de agua a una temperatura de 95°
  • Pasado este tiempo añade unas hebras de azafrán (Aproximadamente una cucharadita) déjalas durante 2 minutos y retira.
  • Esta agua con azafrán la vas a colocar en una vasija y la procederás a endulzarla a tu gusto.
  • Luego la cuelas y ya está lista para tomar.
  • Sin embargo como su sabor es bastante fuerte y algo amargo es recomendable que mezcles esta infusión con té verde y obtendrás un mejor sabor.

Ten cuidado a la hora de tomar este té ya que puede estar muy caliente y puedes quemarte, no excedas su consumo ya que puede resultarte nocivo.

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Ahora ya puedes degustar de este delicioso té de azafrán!

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